Лекция общее цветоводство ЛЕКЦИЯ ОБЩЕЕ ЦВЕТОВОДСТВО Вопросы: Основные задачи Цветоводства:
Учебные материалы


Лекция общее цветоводство



ЛЕКЦИЯ 1. ОБЩЕЕ ЦВЕТОВОДСТВО


Вопросы:



  1. Современное представление о цветоводстве. Задачи цветоводства.

  2. Декоративные достоинства цветов.

  3. Морфологические особенности цветочных культур.

Курс Растениеводство включает в себя такие разделы как Цветоводство и Декоративное древоводство, которые тесно связаны с ботаникой, физиологией растений, почвоведением, дендрологией, генетикой и селекцией декоративных растений.

Цветоводство,

отрасль растениеводства, занимающаяся выращиванием цветочно-декоративных растений для получения цветов на срезку, высадки их в садах, парках, скверах, для внутреннего украшения помещений. В зависимости от назначения и состава растений различают Ц. открытого и закрытого (теплицы, оранжереи, парники) грунта. В открытом грунте возделывают приспособленные к местным условиям многолетние и однолетние цветочные культуры (флоксы, пионы, ирисы, анютины глазки, шалфей, лобелию, однолетники - петунию, астру, бархатцы, василёк, гвоздика китайская, душистый горошек и т.д.)
В закрытом грунте выращивают теплолюбивые растения (розу, гвоздику, цикламен), комнатные растения (пальмы, кактусы, алоэ, аспарагусы), проводят зимнюю выгонку сирени, тюльпанов и др.)
Ц. занимаются с глубокой древности. Священные рощи Древней Греции изобиловали розами, гвоздиками, нарциссами, лилиями, маками, маргаритками, примулами и др. цветочными растениями. Садовники Древнего Египта и Месопотамии в течение всего года выращивали розы, ландыши, маки; в папирусах упомянуты любимые цветы египтян — лотос, лилия, мирта, резеда. В Древнем Риме увлечение декоративными садами с красивоцветущими растениями (розами, крупноцветным левкоем, гвоздикой и др.) было очень велико. Римляне ввозили цветы из Греции, Египта, Карфагена и Индии.
В Древней Руси цветниками славились монастырские сады, сады князей и бояр, называвшиеся "раем" или "райгородами". Много цветов было в усадьбе основателя Москвы Юрия Долгорукого. В саду Московского Кремля в 16—17 вв. выращивали махровые пионы, белые и жёлтые лилии, алые мальвы, жёлтые и лазоревые ирисы, тюльпаны, нарциссы и др. цветочные растения. С 17 в. в Москве известны махровые розы. В начале 18 в. в России стали создавать архитектурные сады и парки с цветниками — Летний сад (1704) в Петербурге, сады Петергофа (1714—25), позднее парки в Царском Селе, в крупных подмосковных имениях — Архангельском, Останкино и др., а в 18—19 вв. — и за пределами Петербурга и Москвы (например, Алупкинский и Ливадийский парки на Южном берегу Крыма). Крупное любительское Ц. было сосредоточено в основном в помещичьих и городских усадьбах; промышленным Ц. и продажей цветов и их семян занимались в России главным образом иностранные фирмы.
За годы Советской власти Ц. достигло значительных успехов. Этому способствовал ряд постановлений партии и правительства, связанных с реконструкцией и благоустройством городов, промышленных центров, рабочих посёлков, сельских населённых пунктов, с развитием озеленения . В 1950—70 созданы крупные оранжерейно-тепличные комбинаты, цветоводческие хозяйства (в Москве, Ленинграде, Краснодарском крае, в Крыму, на Кавказе, в Прибалтике, Сибири и др.), выращивающие цветы на срезку, рассаду, семенной и посадочный материал. Промышленным Ц. занимаются многие овощные тепличные комбинаты, а также колхозы и совхозы. На многих промышленных предприятиях созданы "зелёные цехи", в которых выращивают цветочно-декоративные растения для внутризаводского озеленения. Значительно расширилась работа по селекции цветочных растений. Получено много новых сортов; некоторые из них были отмечены золотыми и серебряными медалями на международных выставках. Больших успехов добились селекционеры, создавшие новые сорта роз (И. П. Ковтуненко, И. И. Штанько), сирени (Л. А. Колесников) и др. цветочно-декоративных растений. В 1957 было организовано государственное сортоиспытание цветочно-декоративных культур в РСФСР, а в 1964 — в общесоюзном масштабе. В 1975 на сортоучастках Государственной комиссии по сортоиспытанию с.-х. культур была дана оценка 2353 сортам, районировано 836 сортов.
В РСФСР цветоводческие хозяйства объединения "Цветы" — основные поставщики посадочного материала цветочных растений для озеленения городов республики, а также срезанных цветов для продажи населению.
Человечество занимается разведением цветочных и декоративных растений с давних времен и на протяжении всей истории непрерывно улучшает сорта, выводит новые гибриды с высокими декоративными качествами. Количество культивируемых видов, форм и сортов растений очень велико: в мировой культуре в настоящее время известно свыше 4 тыс. видов декоративных растений с громаднейшим числом сортов и свыше 2 тыс. видов комнатных растений. Сортовое разнообразие отдельных видов исчисляется тысячами: розы, например, насчитывают свыше 15 тыс. сортов, георгины — 12, тюльпаны — 8, ирисы — 4 тыс. и т. д
Человеческая жизнь на всем ее протяжении состоит из важных для каждого из нас моментов, которые немыслимы без цветов. Но и ежедневно настроение и даже физическое состояние человека нуждаются в «цветочном допинге».
В настоящее время повсеместно возросли требования к качеству озеленительных объектов, непременной составной частью которых являются цветочные насаждения. Миллионы людей увлекаются цветоводством, выращивая декоративные растения и в комнатных условиях, и на садовом участке или даче, и даже на работе. Появилась огромная масса цветоводов-любителей, для которых разведение цветов, поиск новых их форм и сортов стали увлечением на всю жизнь, а зачастую и профессией. Цветоводы-любители дали целую плеяду отечественных селекционеров, которые вывели множество сортов: это лауреаты государственных премий Л. А. Колесников и И. П. Ковтуненко, занимающиеся созданием новых сортов сиреней и роз, и увлеченные выведением георгин любители М. Ф. Шаронова, К. А. Титаренко, Т. И. Петрусевич и др., и посвятившие себя селекции ирисов д-р биолог, наук Г. И. Родионенко и цветовод-любитель П. Ф. Гатенберг.
Многие цветоводы-непрофессионалы осваивают селекцию редких видов и сортов, создавая целые коллекции, участвуют в выставках и показах цветочных растений как внутри страны, так и за рубежом, популяризируя отечественную флору. Сегодня они осваивают новые экономические отношения: с учетом спроса населения, наряду с государственными и арендными предприятиями, производящими цветочную продукцию, посадочный материал и семена, цветоводы-любители поставляют на рынок значительное количество срезанных цветов, семян, луковиц, корневищ и др., существенно снижая дефицит этой продукции.
Традиционный набор видов и сортов цветочных растений, применяемых в практике озеленения, уже не удовлетворяет возросшие требования к эстетической стороне зеленых насаждений. Появились новые формы цветочного оформления, такие, как каменистые сады, альпийские горки, сады на крышах. Очень популярными в декоративном оформлении территорий становятся водные бассейны. Растения для создания подобных объектов должны подбираться особенно тщательно.
Проблема расширения ассортимента всегда была и остается актуальной в цветоводстве.

Основные задачи Цветоводства:


1. Увеличение количества видов растений, зимующих в грунте. (Это избавило бы от непроизводительного и дорогого зимнего хранения целого ряда нехолодостойких цветочных культур. Кроме того, опыт показал, что при зимовке в грунте некоторые растения дают более сильное развитие и обильное цветение. Например, гортензии в горшках при зимовке в грунте давали несколько цветочных побегов (вместо одного при обычной горшечной культуре). То же приходилось наблюдать и с розами.
2. Сократить вегетационный период растений до цветения и удлинить период цветения. (т.к. большинство цветочных растений отличается непродолжительностью цветения.
3. Увеличения количества видов душистых растений и растений, окрашенных в редкие колера (сине-голубой, черный и др.).
4. Строительство цветовод. комбинатов, питомников, спец. хоз-ств по выпуску посевных и посадочных материалов.
5. Комплексное использование теплиц.
6. Применение высоких технологий в механизацию производства, внедрение передовых объемов агротехники.
7. Ликвидация сезонности поступления цветочной продукции.
8. Введение районированного ассортимента цветочных растений и приспособление их к новой местности, вредителям и т.п.
9. Выведение новых сортов цветочных растений и приспособление к новой местности старых сортов.
10. Расширение ассортимента растений.
11. Выращивание высококачественных растений.

ВОПРОС 2


Цветочно-декоративные растения имеют корни главные, боковые и придаточные, причем последние образуются из стеблей, а иногда из листьев. У некоторых растений корни утолщаются и служат вместилищем для запасных питательных веществ (например, клубни георгин).
Корни многолетников легко перезимовывают в грунте и ежегодно весной возобновляют свои надземные части.
При ограниченной площади питания горшечных растений необходимы для их корневой системы особо питательные, разнообразные по своим физическим свойствам смеси земель.
Горшечные растения лишены естественных источников влаги, какие имеют растения в обычном грунте. Поэтому при горшечной культуре необходимо не допускать ни пересушки, ни излишней поливки, так как и то и другое ведет к гибели корней, а следовательно и растения.
Из курса ботаники Вы уже имеете необходимые ботанические знания цветочно-декоративных растений, без которых невозможно усвоение выращивания ц.д.растений.
Я не буду Вам давать ботаническое описание цветочных растений, строение цветка.
.

Декоративные достоинства цветов.

Декоративные растения выращивают, главным образом, из-за их красивых цветов. Цветы декоративных растений отличаются огромным разнообразием их строения и такими ценными качествами, как окраска, махровость, запах …

Окраска цветов

. Лепестки цветов, а у некоторых растений и листья, имеют самые разнообразные окраски (колеры). Нет только растений с цветами чисточерных колеров. Мало цветов с голубыми колерами, типа незабудки. Многие цветы встречаются в одном или очень ограниченном количестве колеров. Так, цветы рудбекии – желтого колера, диклитры – розового колера, канны – красного, розового и желтого колеров.

Махровость цветов

. Ценное свойство цветов – их махровость представляет собой уклонение от нормального строения. Под махровостью понимают превращение тычинок и пестиков в лепестки. В этих цветах отсутствуют тычинки и пестик (клубневая бегония), или имеются только тычинки при отсутствии пестика (махровые петунии) или имеется пестик при отсутствии тычинок (махровые тюльпаны).

Запах цветов.-

Одно из ценнейших свойств растений. К сожалению, очень многие декоративные растения лишены этого свойства. Такие красивые цветущие растения, как астры, анютины глазки, бегонии, георгины, почти или совсем не имеют запаха. Незабудки, мак - слабодушисты. Некоторым цветам свойствен специфический запах, например запах ванили, мускусный запах. (каттлея, орхидеи –ваниль; мальва мускусная
Некоторые декоративные растения имеют пахучие листья, как, например, герань душистая, лавр, лимон, мята, ромашка, и др.

Продолжительность цветения

- одно из ценных качеств декоративных растений. Гортензия и некоторые другие декоративные растения продолжительно цветут. Некоторые виды роз, лимоны обладают повторным цветением. Хризантемы корейские цветут до глубокой осени.

Сон» цветов.

Некоторые растения раскрывают свои цветы в определенное время дня и закрывают их при солнечном освещении или ночью. У люпина к вечеру листья повисают, как бы погружаясь в сон. Вьюнок, называется дневной красавицей, так как его цветы на ночь и в дождь закрываются. Цветы ноготков перед дождем как бы сжимаются. Энотера открывает цветы к вечеру, а утром закрывает их. Табак душистый открывает цветы к вечеру, а также в пасмурные дни. Полного распускания цветы табака достигают только ночью, когда он сильно пахнет.

3 вопрос


МОРФОЛОГИЯ — ЦВЕТОЧНО-ДЕКОРАТИВНЫх РАСТЕНИЙ
Знание строения и основных процессов жизнедеятельности, происходящих в растениях в разные периоды жизни, дает возможность правильно ухаживать за цветами и добиваться наибольшего эффекта декоративности при наименьших затратах.
В растениях различают подземную часть — корни и надземную — стебли, листья, цветки. Какие же функции выполняют все эти органы?

Корень.

Это подземный орган. Закрепляет растение в земле, поглощает из почвы воду и минеральные вещества и снабжает ими все остальные органы растения. Он служит местом отложения запасных питательных веществ, а также может быть органом размножения, благодаря придаточным почкам, образующимся на нем.
Начинается корневая система от корневой шейки — границы стебля и корня, она состоит из основных корней и корней второго порядка. Если главный корень сохраняется и продолжает расти и развиваться, эту корневую — систему называют стержневой. Она характерна для дельфиниума летнего, люпина, мака, резеды и др.
Если же главный корень отмирает или перестает расти и от его основания отходят придаточные корни, такая корневая система называется мочковатой. Она характерна для нарцисса, тюльпана и др. Все растения, которые выращиваются вегетативным способом (из бульбочки, листа, черенка) не имеют главного корня, у них развиты только придаточные корни. Для того чтобы усилить рост боковых корней при пересадке или пикировке, главный корень у растений прищипывают.Корни поглощают кислород из находящегося в почве воздуха и выделяют в среду углекислый газ. Чтобы корни хорошо росли и развивались, им необходим газообмен. Поэтому цветоводы должны следить за тем, чтобы почва, на которой растут цветочные и декоративные растения, была всегда рыхлой и хорошо удобренной. Особенно это необходимо делать после сильных дождей или поливов, вызывающих уплотнение почвы. Большое значение имеет соблюдение культурооборота — на одном и том же месте нельзя в течение нескольких лет возделывать какую-либо одну культуру.


Стебель

. –надземная часть растения.
Это вегетативный орган растения, его надземная часть совместно с боковыми побегами составляет скелет, соединяющий листья с корневой системой. Здоровый стебель, несущий на себе почки, цветки и листья, — залог крепкого сильного растения. Через него проходят от корней к почкам и цветкам вода и растворенные в ней соли. Большинство цветочных растений имеют видоизмененные стебли — корневище, луковицу, которые используют для вегетативного размножения.
У таких цветочно-декоративных растений как маргаритки, стебель остается неразвитым, находится в зачаточном состоянии, а листья образуют прикорневую розетку.
В осенне-зимний период у многих травянистых многолетников стебли отмирают, а остаются зимующие части корня: луковицы, клубни, клубнелуковицы, корневища.

Почка –

это сильно укороченный побег с зачаточными листьями (ростовые почки) или репродуктивными органами (цветковые почки). По расположению на побеге почки бывают верхушечные (апикальные), находящиеся на вершине побега, и боковые 9пазушные) , располагающие вдоль стебля в пазухах листьев. У одгих растений (азалия, кодиеум, гвоздика, хризантема, ценерария, бугенвиллея, диффенбахия, роза) имеется хорошо выраженный стебель, у других наблюдаются различные видоизменения стебля. Например, у примул,

аквилегии,

асттильбы

, г

ерберы

и кальцеолярии стебель остается укороченным, и листья образуют прикорневую розетку, над которой выносятся цветоносные побеги с соцветием или цветками. Кроме того у цветочных культур могут быть следующие видоизменения стебля: корневище, клубень, луковица, клубнелуковица.


Корневище

. Часть побега, внешне напоминающая часть корневой системы, или сам корень с очень развитыми придаточными корнями. Корневище от корня отличается наличием редуцированных листьев, в пазухах которых имеются почки, дающие начало побегам. Корневище имеет огромный запас питательных веществ и является органом вегетативного возобновления и размножения растений. Корневище имеют: астра многолетняя, ландыш, рудбекия, ирис и другие растения.

Клубень.

Это видоизмененный утолщенный стеблевой побег, имеющий спящие почки с одним или несколькими междоузлиями или подсемядольное утолщенное колено. Сверху клубень покрыт плотной покровной тканью. На его апикальной части отрастают листья и цветоносы. Это образование есть у цикламена,

глоксинии

, бегонии клубневой.

Луковица.

Это сильно укороченный подземный побег с луковичными чешуями. В пазухах чешуи находятся почки. Луковица образует многочисленные придаточные корни, а из верхней почки — зеленый стебель, на котором развивается цветок. У таких растений, как тюльпан, луковицы пленчатые, у них чешуи полностью и плотно прикрывают одна другую. У лилии чешуи черепитчатые, они налегают одна на другую, как черепичная кровля. Луковицы имеют гиацинт, галантус, лилии, мускари, нарцисс, тюльпан.

Клубнелуковица.

Это подземный стебель, имеющий вид округлого клубня с заметными узловыми кольцами
и с почками различной величины. Внешне очень похож на луковицу и совмещает признаки клубня и луковицы. Клубнелуковицы таких «растений как безвременник, гладиолус, крокус снаружи покрыты усохшими основаниями листьев, то есть чешуями. У донца клубнелуковицы образуются детки.

Корнеклубень.

Это видоизмененный корень, отличается от корня тем, что не имеет спящих почек, которые расположены на корневой шейке растения. Характерен корнеклубень Для многолетников, не зимующих в открытом грунте, таких как георгины.

Лист

. Это орган растения, с помощью которого происходит переработка всех питательных веществ, поступающих из почвы через корни и из воздуха (углерод, кислород, азот, фосфор, калий, магний, кальций, сера, железо и др.) в углеводы, аминокислоты, белки, витамины, ферменты. Этот процесс называется фотосинтезом. Он осуществляет испарение воды (охлаждение) и дыхание (поглощение кислорода и выделение углекислого газа). В зависимости от условий жизни и местоположения в стебле растения изменяется размер, толщина, окраска, продолжительность жизни и другие признаки листа.
Для лучшего развития растений нужно способствовать усилению фотосинтеза, а именно: размещать растения в соответствии с их потребностью к условиям освещенности, учитывая ориентацию участка к сторонам света, регулярно очищать листья от загрязнения.

Цветок

.
Соцветия цветочных растений (рис. 1) в виде кисти (ландыш, душистый горошек, белая акация и другие), в виде колоса (орхидеи), корзинки (васильки), метелки (сирень) и т. д.

Рис. 2. Схема главнейших типов соцветий: 1 - кисть, 2 - щиток, 3 - метелка, 4 - простой колос, 5 - сложный колос, 6 - початок, 7 - простой зонтик, 8 - сложный зонтик, 9 - головка, 10 - корзинка, 11 - развилина, 12 - извилина, 13 – завиток
Цветок - это видоизмененный побег, приспособлен для полового размножения растений, имеет различное устройство. У одних растений в цветке имеются и тычинки, и пестики: такие цветки называются обоеполыми. Цветы могут быть и однополыми — только с пестиком (женский генеративный орган) или только с тычинками (мужские генеративные органы).
Растения бывают однодомные, если все цветы (обоеполые или однополые) расположены на одном и том же растении (бегония) и двудомные, когда однополые цветки находятся на разных растениях, то есть одно растение с мужскими, а другое с женскими цветками (облепиха). В период цветения происходит опыление цветка, то есть перенос пыльцы на рыльце пестика (самоопыление). Пыльца может переноситься и на другие растения при помощи ветра, насекомых и другими способами (перекрестное опыление). Пыльца, попадая на рыльце пестика, начинает прорастать, семяпочка после ряда сложных процессов превращается в семя, а вся завязь развивается в плод.

Плод.

Образуется после оплодотворения из завязи, созревает в зависимости от последовательности цветения. Семя состоит из зародыша и запасных питательных веществ, окруженных семейной кожурой.
При озеленении приусадебного участка следует оставлять место под посадку культур с красивыми плодами, так как они декоративны в тот период, когда большинство растений уже отцвело. В это время сад украсят золотом и пурпуром листья клена гиннала, гроздья калины и рябины, а на барбарисах под каждой веткой повиснут рубиновые кисточки ягод.

Последнее изменение этой страницы: 2018-09-09;


dommodels.ru 2018 год. Все права принадлежат их авторам! Главная