Диета при атеросклерозе сосудов нижних конечностей

Многих людей преследует в наше время такое заболевание, как атеросклероз. Эта болезнь встречается сейчас у каждого второго человека старше 30 лет. Если не прилагать никаких усилий, она обязательно приведет к печальным последствиям. Кроме лечения, назначенного врачом, следует обязательно наладить правильное питание при атеросклерозе.

Чеснок — как основное народное средство при атеросклерозе

Проверенная временем и результатами народная мудрость предлагает различные варианты лечения от холестерина в домашних условиях. Рассмотрим некоторые традиционные народные рецепты от атеросклероза сосудов головного мозга.

Основным продуктов в борьбе с холестериновыми бляшками является чеснок. Его добавляют в блюда при лечебной диете, а также делают настойки и смеси для внутреннего применения.

Морковный салат с чесноком

Чеснок — как основное народное средство при атеросклерозе

Самый простой способ разумного использования чеснока, это добавить его в салаты и закуски. Он придаст блюду пикантности и принесет пользу организму. В сочетании с сыром салат станет сытной закуской и перекусом.

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 шт.
  • Сыр — 50 гр
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сметана — 1,5 ст. ложки
  • Зелень — по желанию

Метод приготовления — смешивание

Кухня — европейская

Чеснок — как основное народное средство при атеросклерозе

Время подготовки — 12 минут

Время приготовления — 3 минуты

Количество порций — 1

Способ приготовления

Подготовить ингредиенты в салат. Морковь почистить, с зубчика снять шелуху. Если используете зелень, то промойте ее. Можно взять укроп, петрушку или кинзу. В качестве сыра следует выбрать твердые несоленые сорта.

Чеснок — как основное народное средство при атеросклерозе

Морковь измельчить на мелкой терке.

Твердый кусочек сыра также натереть мелко.

Чеснок раздавить прессом.

Чеснок — как основное народное средство при атеросклерозе

В миску сложить все ингредиенты.

Аккуратно их перемешать. В случае необходимости салат слегка посолить.

Подавать блюдо в порционном салатнике.

Чеснок — как основное народное средство при атеросклерозе

Чесночные лечебные смеси

В продолжении темы народной медицины предлагаем рецепт простых, но действенных способов для борьбы с атеросклерозом. Простота приготовления и доступность компонентов позволят вам всегда держать холестерин под контролем.

Чесночно-медовый сок

Ингредиенты:

  • Чеснок — 1 головка
  • Мед — ½ ст. ложки

Способ приготовления и применения

Чеснок — как основное народное средство при атеросклерозе
  • Из очищенных зубчиков чеснока выдавить сок, чтобы его получилось ½ ст. ложки.
  • Смешать вместе мед и чесночный сок.
  • Смесь принимать 3 раза в день за 30 минут до еды.
  • Курс приема 3-4 месяца с 10-дневным перерывом после каждых 30 дней.

Чесночно-медовый сок с лимоном

Ингредиенты:

  • Лимоны — 6 шт.
  • Чеснок — 100 гр
  • Мед — 50 гр

Способ приготовления и применения

  • Чеснок очистить и мелко измельчить. Зубчики можно раздавить прессом.
  • Из лимона выжать сок без мякоти и косточек.
  • Смешать вместе все 3 ингредиента: мед, лимонный сок и чеснок.
  • Плотно закрыть крышкой и настаивать в темном месте 5-7 дней.
  • Готовую смесь принимать за 30 минут перед едой по 1 до полного окончания смеси.
  • Повторные профилактические курсы против атеросклероза можно провести еще 3-4 раза с недельным интервалом между ними.
Чеснок — как основное народное средство при атеросклерозе

Чесночное масло с лимоном

Ингредиенты:

  • Чеснок — 1 головка
  • Масло растительное нерафинированное — 1 стакан
  • Лимон — 1 шт.

Способ приготовления

  • Крупную чесночную головку очистить от шелухи.
  • Разобрать головку по зубочкам и выложить в банку.
  • Залить чесночок хорошим растительным маслом.
  • Оставить масляную жидкость в темноте на 24 часа, периодически встряхивая банку.
  • Из лимона выжать сок и влить его в масло. Хорошо размешать.
  • Настаивать масло в проветриваемом месте 7-9 дней.
  • Принимать масляно-чесночную настойку по 1 ч. ложке перед едой за 30 минут на протяжении 3 месяцев.

Рекомендации при употреблении чеснока

Чеснок — как основное народное средство при атеросклерозе

Несмотря на то, что чесночные народные средства лечения атеросклероза сосудов головного мозга эффективны и просты, следует относиться к самолечению с особой осторожностью.

  • Нельзя превышать рекомендуемые дозы и длительность лечения, т.к. чеснок является сильнодействующим средством и при избытке в организме может раздражать слизистую желудка или вызвать спазмы сосудов.
  • Лечение чесноком противопоказано при гастрите, язвенной болезни, панкреатите, эпилепсии, заболеваниях почек, а также при повышенной кислотности желудочного сока.
  • В период беременности и лактации чесночные рецепты следует согласовать с лечащим врачом.

Почему начинается атеросклероз?

  • Наличие опасных привычек (сигареты, злоупотребление спиртным).
  • Малая подвижность, сидячая работа.
  • Организм не справляется со своими защитными функциями.
  • Сбои в протеиновом и липидном обмене.
  • Вирусные заболевания.
  • Ишемическая болезнь.
  • Скопление токсических веществ в организме.
  • Поражение сосудов хламидиями, грибами.
  • Возрастное нарушение баланса гормонов.
  • Высокое содержание холестерола и жира в крови.
  • Диабет, избыток веса.
  • Несбалансированное меню, в котором много жирных и углеводных продуктов, слишком мало клетчатки и белковой пищи.
  • Затяжные депрессии, стрессовые ситуации.
  • Гипертония, ставшая хронической.
  • Климакс у женщин и постклиматкерический период.

Поэтому диета при атеросклерозе сосудов головного мозга и шеи должна строго соблюдаться.

Запрещенные и разрешенные продукты

Лечебное питание при заболевании предполагает две ступени. Первая ступень рассчитана на профилактику заболевания. Вторая ступень – для тех, кто уже болен. Первая ступень подразумевает отказ от таких продуктов, как:

  • яичный желток;
  • печенку, почки, сердце;
  • жирное мясо и сало;
  • майонез и др. соусы;
  • жирные молочные продукты (масло, сметана, цельное молоко, ряженка).
Запрещенные и разрешенные продукты

На второй ступени под запрет попадают:

  • кетчуп, горчица;
  • свежее молоко;
  • сало, жирное мясо;
  • субпродукты;
  • яйца.

Отдельно разработана диета при атеросклерозе сосудов головного мозга, так как эта форма недуга наиболее распространена. Отказаться нужно от таких продуктов, как:

  • выпечка: сдобные булочки, пирожные, сладости;
  • сало, жирное мясо;
  • крепкие бульоны;
  • любые копчения;
  • горох, бобы, чечевица;
  • полуфабрикаты;
  • консервы, рыбные и мясные;
  • щавель, шпинат;
  • грибы;
  • рыбная икра;
  • сыр;
  • перец, майонез;
  • чеснок, лук;
  • алкоголь;
  • чипсы и другие фаст-фуды;
  • кофе, черный чай.
Запрещенные и разрешенные продукты

Разумеется, от курения надо отказаться сразу же, как был поставлен диагноз. Злоупотребление спиртными напитками при этой болезни должно быть навсегда оставлено в прошлом.

к оглавлению ↑

Что можно есть при атеросклерозе?

Здесь тоже действует разделение диеты на два типа. Первый – для профилактики, второй – для уже заболевших. При первом типе диеты разрешаются следующие продукты:

Запрещенные и разрешенные продукты
  • нежирные сорта рыбы и мяса;
  • фрукты и овощи;
  • практически все крупы.

Для второго типа диеты разрешаются такие продукты, как:

  • пастеризованное молоко;
  • кисломолочные продукты;
  • фрукты, злаки, овощи, зелень, отруби.

Необходимо принимать больным атеросклерозом минеральную воду типа Ессентуки. Пить ее надо перед едой понемногу трижды в день, желательно без газа. Очень полезно устраивать разгрузочные дни. В это время можно есть только, например, яблоки, или творог, или только пить кефир. Но перед этим нужно посоветоваться с доктором.

Запрещенные и разрешенные продукты

Больным этим заболеванием неплохо перейти на вегетарианскую диету. Вообще, если следовать предписаниям православной церкви и соблюдать все положенные посты, можно легко избежать такого заболевания как атеросклероз, потому что в дни поста исключаются продукты животного происхождения и происходит очистка организма.

При атеросклерозе сосудов головного мозга разрешаются продукты:

  • нежирное мясо, птица;
  • хлеб;
  • овощные и молочные супы;
  • нежирные молочные продукты;
  • гречка и овсянка;
  • белок яйца;
  • ограничено колбаса и несоленая селедка;
  • капуста, баклажаны, кабачки, морковь, свекла, зелень;
  • морепродукты;
  • некрепкий чай, компоты, морсы.

к оглавлению ↑

Запрещенные и разрешенные продукты

Примерное меню для больных атеросклерозом

Количество хлеба в день ограничено, рекомендуется съедать около 250 г. Полезно будет заменить дрожжевой хлеб хлебцами из муки грубого помола.

Наши читатели рекомендуют!

Многие наши читатели для ЧИСТКИ СОСУДОВ и снижения уровня ХОЛЕСТЕРИНА в организме активно применяют широко известную методику на основе семен и сока Амаранта, открытую Еленой Малышевой. Советуем обязательно ознакомиться с этой методикой.

Читать о новой методике Малышевой…

Вот примерное меню на один день:

Запрещенные и разрешенные продукты
  1. Завтрак. Каша манная. Чай.
  2. Второй завтрак. Творог. Яблоко или груша.
  3. Обед. Суп овощной с крупой. Зразы с тушеными овощами. Компот.
  4. Полдник. Арбуз или дыня.
  5. Ужин. Рыба, приготовленная на пару с вареным картофелем.
  6. Поздний ужин. Стакан кефира.

Еще один вариант дневного меню:

  1. Завтрак. Гречневая каша. Чай.
  2. Второй завтрак. Запеканка творожная. Банан.
  3. Обед. Постный борщ. Макароны с сыром.
  4. Полдник. Апельсин.
  5. Ужин. Вареники ленивые.
  6. Поздний ужин. Стакан молока.

Следует добавлять в рацион продукты, богатые кальцием, магнием, медью. Это:

Запрещенные и разрешенные продукты
  • курага;
  • гречка;
  • кунжут;
  • творог;
  • сыр;
  • морепродукты;
  • зелень;
  • баклажаны и другие.

Конечно, разумней будет предупредить это страшное заболевание, чем потом лечить его. И сделать это можно с помощью правильного питания. Вовремя нужно начать придерживаться диеты и исключать все вредные продукты: копченые, жареные, соленые. И тогда риск развития атеросклероза будет существенно снижен, а проявления уже имеющегося недуга сведены к минимуму.

Полезные продукты при атеросклерозе

Во время терапии атеросклеротической патологии нужно есть по специально созданному меню, которое при сосудистом атеросклерозе рассчитывается на каждую неделю. Помимо правильной диеты заниматься терапевтической гимнастикой, делать зарядку, обеспечить пациенту комфортные эмоциональные условия, исключающие непредвиденные беспокойства, стрессы.

Читайте также:  Как запустить жиросжигание: 7 основных принципов

Задача номер один для диеты при заболевании атеросклерозом кровяных сосудов – уменьшение в крови уровня холестерина, сокращение скорости распространения болезни. Предпочтительные методы готовки еды – варка, тушение, приготовление в духовке или на пару.

Полезные продукты при атеросклерозе

Рассмотрим перечень полезных питательных продуктов при атеросклеротической диете:

  • Отрубной, ржаной хлеб либо хлебобулочные изделия из муки второго сорта, выпечка из цельнозерновой муки, галеты.
  • Бульоны на овощах, легкие супы без зажарки, молочные каши с крупами (овсяная, гречневая, пшеница, ячневая).
  • Запеченное или вареное птичье мясо (грудка) или говядина без жирных прожилок.
  • Морепродукты: морская капуста, раки, ламинария, рыба низкой жирности, мидии.
  • Белковые омлеты, перепелиные яйца.
  • Свежие овощные продукты, салаты, рагу (из свеклы, морковки, капусты, кабачка, брокколи, баклажанов, цветной капусты).
  • Обезжиренное молоко и молочные продукты (сыры низкой жирности, кефир, йогурт).
  • Несладкие низкокалорийные фрукты и ягоды по сезону.
  • Среди напитков разрешаются компоты и соки, в том числе и из сухофруктов, а кофе и чай должны быть некрепкими.
  • Салаты заправлять маслами на основе растений, предпочтительнее применять оливковое масло.

Стадии и симптомы

Первоначальными симптомами, на которые мало кто обращает внимание, являются головная боль и недомогание. Признаки склероза сосудов головного мозга могут существенно отличаться у каждого пациента, что зависит от степени патологического процесса. Вначале больные не уделяют особого внимания патологическим признакам, из-за чего происходит развитие энцефалопатии и иных осложнений, негативно влияющих на продолжительность жизни человека. На более запущенных порах клиническая картина проявляется в полной мере, при этом отличается острым проявлением. В таблице представлены основные этапы, характерные для склероза подобной локализации.

Стадия Характерные симптомы
I Боли в голове и головокружение
Проблемы с памятью и сниженное внимание
Нарушенный сон, при котором больного тревожит то бессонница, то сильная сонливость посреди дня
Депрессии, грозящие апатичным состоянием
Перемена настроения, плаксивость, чрезмерная раздражительность
Шум в ушах
Потеря сознания
Гипервозбудимость центральной нервной системы
II Пассивное состояние и пониженная работоспособность
Трудности во время выполнения обычных бытовых дел
Проблемы с координацией
Нарушения со стороны речевого аппарата
Заторможенность и недостаточная концентрация внимания
Потеря памяти, имеющая временный характер
III Полная потеря профессиональных навыков и неспособность работать
Слабоумие
Симптомы инфаркта миокарда или инсульта
Стадии и симптомы

На последних порах прогноз при склерозе крайне неутешительный. В этот период пациент не в состоянии вспомнить имена родственников, недавно произошедшие события.

Углеводы, клетчатка и белок

Наилучшим соотношением данных веществ к совокупной энергетической ценности меню при атеросклерозе является показатель в 50-60%. Основным их источником является пища из цельного зерна, свежие овощи.

Они содержат клетчатку и сложные углеводистые волокна. Первые служат для выведения шлаков, вторые дают долговременный запас энергии.

Быстрорастворимые углеводы в пшеничной муке и сладостях способствуют образованию бляшек в сосудах, повышают уровень сахара крови.

Белок является самым малокалорийным питательным веществом. Большое его количество содержится в мясе, бобовых культурах, молочной продукции, рыбе.

Проблемы с сосудами требуют снижения кол-ва желтков яиц, жирного молока ввиду повышенного содержания холестерина – причины бляшек при рассматриваемой патологии.

Протеины животного происхождения способствуют предупреждению жирового перерождения печени и отложению холестерина в сосудах.

Мнение экспертаГусева Юлия АлександроваСпециализированный врач-эндокринолог

Расчетное количество протеинов на человека в сутки – 1,4 г на каждый кг веса больного.

Считаем калораж

Одна из причин, по которой снижается уровень холестерина в крови во время диеты, — поддержание нормальной массы тела. Подобрать себе правильное меню без расчета калоража невозможно.

Суточная энергетическая ценность рациона зависит, прежде всего, от физической активности больного:

  • Для людей, которые ведут исключительно сидячий образ жизни, будет достаточно 2200 ккал.
  • Для тех больных, которые ведут неактивный образ жизни, но при этом его деятельность подразумевает умственные нагрузки, суточный калораж должен составлять примерно 2500 ккал.
  • Для тех людей, которые регулярно занимаются легким спортом или ведут активный образ жизни, достаточно будет 3000 ккал.
  • А вот тем пациентам, которые занимаются серьезным спортом, не хватит и 4000 ккал. Точное значение будет зависеть от величины нагрузки.

Также суточный калораж зависит и от возраста больного. Так, чем старше становится человек, тем ниже его потребность в пище:

Считаем калораж
  1. Пэациенту в возрасте от 40 до 45 лет, суточный калораж необходимо уменьшить на 100 ккал;
  2. Больному от 45 до 54 лет — на 200 ккал;
  3. Человеку от 54 до 64 лет — на 300 ккал.

При составлении меню также необходимо учитывать и соотношение БЖУ. Белки, жиры и углеводы — это компоненты, которые и составляют энергетическую ценность продуктов.

Читайте также:  Если состояния инсульта и инфаркта развиваются одновременно?

При атеросклерозе качественный состав блюд должен выглядеть так:

  • Белки — до 15%;
  • Жиры — до 35%;
  • Сложные углеводы — до 50%.

Профилактика сосудов головного мозга народными средствами

Чтобы нормализовать работу сосудов, в комплексе с основными методами профилактики используйте народные средства.

Профилактика сужения сосудов головного мозга народными средствами

Устранить сужение сосудов, улучшить поступление кислорода и питательных веществ в ткани головного мозга помогут следующие настои трав:

  1. Валериана. Растение известно своими успокаивающими свойствами, также оно расслабляет мышцы сосудов и снимает спазм. Для приготовления настоя закипятите 200 мл воды, добавьте 10 г сухих корней валерианы, проварите 10 минут и дайте настояться 2 часа. Принимайте по 2 ст.л. трижды в день.
  2. Боярышник. Обладает антиоксидантными свойствами, предотвращает образование холестериновых бляшек, способствует очищению сосудистых стенок. Для приготовления залейте 20 г плодов баярышника 300 мл кипятка и дайте настояться несколько часов. Принимайте по 30 г ежедневно перед едой.
Профилактика сосудов головного мозга народными средствами

Профилактика атеросклероза сосудов головного мозга народными средствами

Профилактика атеросклероза сосудов головного мозга народными средствами направлена на снижение содержания холестерина в крови, предотвращение отложения холестеринового налета, бляшек на сосудистых стенках, улучшение эластичности и упругости последних.

Для коррекции уровня холестерина полезны растительные стиролы (фитостерины): они увеличивают липопротеиды высокой плотности и снижают содержание низкомолекулярного холестерина. Фитостерины присутствуют в:

  • растительных маслах (особенно, облепиховом, кукурузном, оливковом);
  • орехах и семенах (семена кунжута, зародыши пшеницы, фисташки, семечки подсолнуха);
  • бобовых (горох, фасоль).

Профилактика атеросклероза сосудов головного мозга также будет эффективной, если употреблять чеснок. Это продукт нужно включить в рацион в сыром виде (можно измельченном), не подвергая термической обработке. Эффективность будет заметна при регулярном приеме (1-2 зубчика в день), что не рекомендовано при патологиях ЖКТ.

Общеукрепляющими, антиоксидантными свойствами обладает липа. Профилактика склероза сосудов головного мозга этим растением поможет вывести из организма шлаки, токсины, вредный холестерин. Заваривайте соцветия липы как чай и пейте ежедневно по 2-3 р/д. Для вкуса добавьте мед. Уже через 1-2 недели уровень вредного холестерина в крови уменьшится.

Профилактика атеросклероза будет эффективной, если применять народные методы в комплексе с диетой. Ограничьте продукты животного происхождения, сладости, жареное, употребляйте больше фруктов, зелени и овощей.

Профилактика аневризмы сосудов головного мозга народными средствами

Профилактика сосудов головного мозга народными средствами

Чтобы предотвратить выпячивание, истончение, расширение стенки артерии головного мозга, разрыв аневризмы, увеличение ее размеров, необходима комплексная профилактика. Она должна быть направлена на нормализацию АД или сердечного ритма, коррекцию уровня холестерина, улучшение мозгового кровообращения, укрепление сосудов.

Настой из цветов арники способствует снижению АД. Для приготовления залейте 30 г сухих цветков растения стаканом кипятка, дайте настояться 2 часа. Принимайте по 50 мл перед едой на протяжении недели.

Сосудорасширяющими свойствами обладает астрагал, за счет этого нормализует кровообращение и АД. Отварите 40 г сухой травы в 200 мл воды на протяжении 10 минут. Остудите, процедите и принимайте по 50 мл ежедневно на протяжении недели.

Укрепить сосудистые стенки, уменьшить их ломкость, нормализовать состав крови и предотвратить образование тромбов поможет софора японская. Для приготовления настоя залейте 1 ст.л. плодов растения стаканом кипятка. Настаивайте 12 часов. Принимайте по 50 мл ежедневно 3-4 р/д.

Диета при атеросклерозе сонных артерий

Серьезное и неприятное заболевание требует всестороннего и довольно продолжительного лечения. Диета при атеросклерозе сонных артерий позволит больному избежать инсульта, нарушения мозгового кровообращения. Основа успешного лечения это диета и здоровый образ жизни, как это ни банально звучит. Наш организм — это механизм, нуждающийся в чистке и смазке, в подпитке энергией. Все это обеспечит диета при атеросклерозе сонных артерий. Если больному ставят такой диагноз, то подойдет меню диеты при атеросклерозе, диеты № 10, которая универсальна для всех сосудистых заболеваний. Но если атеросклероз сонных артерий уже в достаточно серьезной стадии, врачи могут рекомендовать хирургическое вмешательство.

Сестринский уход

Сестринский уход при атеросклерозе осуществляется во время нахождения в стационаре. В задачу среднего медицинского персонала входит не только контроль за гигиеной больного и своевременным приемом назначенных лекарств. Очень важно объяснить человеку с атеросклерозом необходимость соблюдения диеты. Также медсестра должна провести беседу с родственниками пациента и рассказать им о принципах питания при болезнях сосудов. Очень часто бывает так, что больной после выписки из стационара перестает придерживаться рекомендованной диеты, что приводит к опасным осложнениям. Необходимо рассказать пациенту о недопустимости употребления жирной еды, ведь атеросклероз чаще всего является следствием неправильного питания.