Рецепты меню при лямблиозе у детей меню

Предлагаем ознакомится со статьей на тему: «Диетическое питание при лямблиозе» на нашем сайте, посвященному лечению печени.

Этиология (причина) лямблиоза у взрослых

Возбудителем лямблиоза является патогенный (болезнетворный) простейший одноклеточный жгутиковый микроорганизм Giardia intestinalis, или Giardia lamblia. Существует его вегетативная форма, которая паразитирует на ворсинках тонкого кишечника, и циста лямблии, которая обычно находится в окружающей среде и обладает определенной устойчивостью к различным неблагоприятным факторам.

Инфицирование человека происходит алиментарным путем, при попадании в желудочно-кишечный тракт цист лямблии. Находясь в тонком кишечнике, они прорастают в вегетативную форму и при помощи специальных вентральных дисков прикрепляются к ворсинкам слизистой оболочки тонкой и двенадцатиперстной кишки.

Вегетативные формы лямблий питаются продуктами переваривания пищи, вследствие чего развивается синдром «обкрадывания», который является результатом недостаточного поступления в кровь аминокислот и витаминов из кишечника. При длительном паразитировании лямблий развивается воспалительная реакция двенадцатиперстной (дуоденит) и тонкой (энтерит) кишки. Также благодаря наличию жгутиков, лямблии могут проникать в структуры гепатобилиарной системы, приводя к воспалению желчного пузыря (циститу).

Запрещенные продукты

Ряд продуктов питания имеют в своем составе компоненты, которые благотворно влияют на жизнедеятельность лямблий. Потребляя их в пищу, человек сам провоцирует рост колонии паразитов у себя в кишечнике, каналах предназначенных для транспортировки желчи и крови.

Запрещенные продукты
Запрещенные продукты

Чтобы не поощрять активное размножение лямблий, следует исключить из меню следующие продукты питания и блюда:

Запрещенные продукты
Запрещенные продукты
  • мучные продукты, в первую очередь это касается белого дрожжевого хлеба и макарон;
  • кондитерские изделия и сладости, например мед и варенье;
  • чрезмерно сладкие фрукты;
  • полуфабрикаты и фаст-фуд.
Запрещенные продукты
Запрещенные продукты

Между всеми вышеперечисленными продуктами питания есть много общего. Они содержат в себе крахмал, сахарозу и фруктозу. Именно эти компоненты продуктов питания могут стать успешным толчком к значительному росту колонии паразитов. Исключив их из ежедневного рациона, человек, страдающий лямблиозом, как минимум создаст некомфортную для паразитов среду обитания. Разумеется, исключение из рациона определенных продуктов питания не поможет полностью справиться с лямблиозом, но на фоне проводимой терапии это даст положительные результаты.

Запрещенные продукты
Запрещенные продукты

Заражение

Получить заражение возможно при близком контакте с больным человеком, а также часто заболевают от домашних питомцев. Купаясь в загрязненной воде, в реках и озерах имеется риск заражения этим недугом. В некоторых случаях даже водопроводная вода может стать источником болезни.

Чтобы победить этот неприятный недуг необходимо медикаментозное лечение и специальное питание при лямблиозе у взрослых.

Заражение

Распространяется в окружающую среду за счет несоблюдения гигиены. Цисты лямблий выделяются с каловыми массами, если носитель не моет руки после посещения туалета, то легко может переносить их на предметы общего пользования.

ВНИМАНИЕ! Чтобы обезопасить себя и своих близких, водопроводную воду перед употреблением необходимо прокипятить. Даже хлорирование не является гарантией полного избавления от паразитов.

Что необходимо, чтобы лечение прошло благополучно?

Лечение лямблиоза состоит из нескольких этапов. Особенностью заболевания является то, что в начале терапии применение противолямблиозных средств нецелесообразно. Это может вызвать аллергические реакции и обострение симптомов лямблиоза у человека. Первый этап на пути к выздоровлению направлен на укрепление иммунитета и ликвидацию токсинов в организме. Целью терапии на начальной стадии является создание неблагоприятных условий для развития лямблий. Доктором назначаются холеспазмолитики, желчегонные препараты, энтеросорбенты и ферменты. При этом нужно соблюдать правильное питание. Первая стадия длится от 2 до 4 недель.

Что необходимо, чтобы лечение прошло благополучно?

Второй этап заключается в избавлении от паразитов. Врач назначает антипротозойные препараты (Метронидазол, Фурозолидон, Хлорохин), которые устраняют инфекцию, вызванную простейшими – лямблиями. Длительность медикаментозной терапии зависит от препарата, зачастую для эффективного выздоровления применяется повторный курс лечения по истечении 7-10 дней.

Третий этап – повышение иммунитета и поддержание неблагоприятной среды для жизнедеятельности паразитов в желчном пузыре и кишечнике.

Что необходимо, чтобы лечение прошло благополучно?

Диета при имеет особое значение, ее необходимо придерживаться на всех стадиях терапии. Такое специальное питание предотвратит размножение паразитов и появление рецидива.

  • Для скорейшего выздоровления от лямблиоза следует полностью исключить консервированные и маринованные продукты. Острые и кислые продукты способствуют дополнительной травматизации воспаленной стенки кишки.
  • Продукты, приготовленные промышленным способом, фастфуд и жареная пища также под запретом. Такая еда не только способствует прогрессированию заболевания, но и оказывает повреждающее действие на печень. Снижается функция печени по обезвреживанию бактериальных токсинов. Это приводит к нарастанию симптомов интоксикации.
  • Следует исключить все острые приправы и специи. Лук, чеснок, редис — все это во время лямблиозной инфекции противопоказано. В блюда можно добавлять только немного соли. В сладкие — сахар, немного ванили и корицы. В супы разрешается добавлять 1 лавровый лист или свежую зелень. Черный перец в любом виде запрещен.
Что необходимо, чтобы лечение прошло благополучно?

Назначение диеты при лечении лямблиоза является очень важным фактором. При соблюдении всех правил лечебного питания и употреблении только разрешенных продуктов быстро восстанавливается поврежденный кишечник и устраняются симптомы инфекции.

Читайте также:  Симптомы и схема лечения токсоплазмоза у человека

Давайте вернемся к предыдущим темам и сделаем следующий вывод. Чтобы полностью избавиться от лямблий, в комплекс лечения должно входить:

Что необходимо, чтобы лечение прошло благополучно?
  1. Диета при лямблиозе;
  2. Тюбаж. Особенно это полезно проводить взрослым. Он способствует нормальному оттоку желчи, которая благоприятно воздействует на перистальтику кишечника. В связи с этим организм легко выводит лямблии и их продукты жизнедеятельности;
  3. Применение медицинских препаратов (строго по назначению врача);
  4. Устранение кишечного дисбактериоза. Из продуктов питания больше уделяют внимание кисломолочным продуктам, из препаратов назначается лечение эубиотиками – лактусан, бифидумбактерин или лактобактерин.
  5. Фитотерапия. Применение микроэлементов и поливитаминов.

Что необходимо, чтобы лечение прошло благополучно?

Сайт о паразитах — Энциклопедия заболеваний от паразитов и бактерий: симптомы и методы лечения

Каждый человек за всю свою жизнь хоть раз переносил паразитное заболевание. И в основном такому неприятному недугу подвержены именно дети. Такие паразиты живут в таких органах как почки, кишечник, легкие, печень, в мышцах и даже бывают в глазах. Где бы этот паразит ни жил от него нужно избавляться как можно скорее иначе он нанесет непоправимый вред вашему здоровью.

Прежде чем начать процесс избавления вам придется решить, при помощи какого способа вы собираетесь это делать: медикаментозно или народными средствами.

Если вы решили использовать метод, в котором применяются медикаменты то стоит ознакомиться со всеми плюсами и минусами этого способа. В каждой аптеке вы найдете множество всяких химических препаратов, которые борются с паразитами.

Такое лечение является довольно эффективным и быстрым, но также они владеют массами побочных действий и аллергических реакций. Да и к тому же с помощью этого препарата происходит омертвение паразитов, а не их изгнание.

После чего в вашем организме начинают происходить процессы распада, что влечет за собой боль в голове, животе и тошноту.

Если все вышеописанное устраивает, и вы намерены начинать избавление, от них используя медикаменты то в такой ситуации естественно лучшего всего проконсультироваться у специалиста.

Так как заниматься самостоятельным лечением не стоит. Ведь только врач сможет определить, какой именно у вас паразит и назначить необходимое лечение и нужный препарат.

Потому что для каждого вида паразита нужно соответствующее средство.

Но стоит направить свое внимание на то, что лечение при помощи целебных трав действует немного медленнее, но зато является более мягким. Такой способ лечения не вызывает никакого кишечного расстройства. А также народные средства могут убить не только взрослого паразита, но даже и его личинки.

Диета при лямблиозе: разрешенное и запрещенное

Ограничения в пище для взрослых и детей не имеют существенных отличий, принцип питания остается тем же. Как уже говорилось выше, прежде всего, больным придется отказаться от любой пищи, в которой содержатся углеводы. Именно их лямблии используют для собственного питания, а значит, большое содержание подобных веществ в кишечнике создаст благоприятную среду для размножения микроорганизмов. К числу таковых относятся:

  1. Мучные изделия: хлеб, вермишель, всевозможная выпечка.
  2. Сладости и сладкие фрукты, поскольку в них содержится сахар.
  3. Молокопродукты, в состав которых входит большое количество лактозы.
  4. Пищу из полуфабрикатов, содержащих крахмал.

Лучше всего на время лечения исключить из рациона жареное, копченое, острое и маринованное. Такие продукты и блюда негативно сказываются на состоянии желудочно-кишечного тракта, вызывая его раздражение. Как и любое другое здоровое питание, диета при лямблиозе накладывает запрет на вредные продукты вроде воды с газом, фастфуда, снеков и т. д. Ничего хорошего не будет и при чрезмерном включении в свое меню фасоли, гороха и других бобовых.

Что касается разрешенной пищи, следует учесть, что лямблии не переносят среды, рН которой стремится к окислению. Поэтому при появлении подобных проблем, настоятельно рекомендуется употреблять кисломолочные продукты. Достижению положительного результата способствует и включение в меню кислых овощей, фруктов, ягод. Рекомендуется пить различные компоты и соки, в которых не содержится сахара. Все эти продукты повлияют на рН среды в сторону окисления, что создаст неблагоприятные условия для микроорганизмов.

Читайте также:  4 секретных бабушкиных способа избавиться от вшей

Овощи лучше всего употреблять в тушеном виде. В числе наиболее полезных в данном случае:

  • огурцы;
  • помидоры;
  • морковь;
  • свекла.
Диета при лямблиозе: разрешенное и запрещенное

Что касается мяса и рыбы, основное ограничение касается их жирности. Они ни в коем случае не должны быть слишком жирными. Также разрешено добавлять в свое меню несладкий творог и сыры. В качестве гарнира, помимо овощей, лучше всего использовать всевозможные каши, приготовленные на воде. Однако помните, манка остается под запретом.

Режим питания должен быть частым, но порции – небольшие. Приемы пищи можно доводить до шести раз в день. Соблюдая такой ритм, больной существенно улучшает состояние своего кишечника, подобный режим способствует и развитию микрофлоры, что особенно важно, учитывая, что «спутником» лямблиоза является дисбактериоз.

Кроме того, для борьбы с сопровождающей болезнью, доктора рекомендуют употребление натуральных и свежих йогуртов. Диета является достаточно длительной. Фактически больному придется придерживаться ее от 3 и до 5 месяцев, в зависимости от хода лечения, с постепенным переходом на привычный рацион питания. С учетом того, что возбудитель лямблиоза может содержаться в обычной воде из-под крана, рекомендуется очищать ее с помощью водяного фильтра.

Рецепты диеты при лямблиозе могут быть самыми различными. При нем фантазию хозяйки ограничивают только общие требования, которые были описаны выше. Помните, что это заболевание является не только распространенным, но и достаточно опасным, а значит, следует принимать все меры для того, чтобы избежать его. Это не только правильное и здоровое питание, но и личная гигиена.

Следите за тем, чтобы ваша семья всегда мыла руки перед готовкой и приемом пищи, а если вам не повезло, и один из ваших родных все же заболел, обязательно проведите тщательную дезинфекцию всех его личных вещей и запретите остальным членам семьи их касаться и обратитесь к врачу. Только доктор может назначить правильное медикаментозное лечение и диету при заболевании.

Придерживайтесь рекомендаций специалиста, и лямблиоз останется для вас не более чем страшным сном, и уже совсем скоро вы вновь сможете кушать любимую пищу без каких-либо существенных ограничений.

Диетическое питание для взрослых и детей при лечении лямбиоза

Лечение заболевания должно состоять из трех этапов. На первом – подготовительном — проводится адаптация организма к предстоящей борьбе с паразитами. Приступать к мерам по уничтожению сразу опасно. Массовая гибель микроорганизмов спровоцирует повышенное образование продуктов распада: травишь лямблии – причиняешь ущерб себе. Если вредные вещества попадут из кишечника в кровь, приведёт к интоксикации, ухудшению самочувствия.

Важную роль в подготовке к основному лечению играет диета. Принципы сводятся к снятию токсической нагрузки на организм, улучшение пищеварения. Подбор определённых продуктов необходим для создания неблагоприятной среды в том отделе пищеварительного тракта, где обитают лямблии. Установлено: микроорганизмы питаются в большей степени продуктами расщепления углеводов.

Дополнительно назначают сорбенты – препараты, чистящие кишечник: Смекту, активированный уголь, Атоксил, Полисорб. При очистке кишечника нейтрализуются вредные вещества, нормализуется микрофлора, повышается иммунитет, подорванный деятельностью лямблий.

После подготовки организма (1-2 недели) приступают к антипаразитарной терапии. Назначают препараты: Тинидазол, Трихопол, Нифурател. При лечении сначала принимается один препарат курсом, затем для закрепления эффекта сменяется другим. В заключение лечебные воздействия устремляют на восстановление ослабленных функций организма. Укрепляется иммунитет путем применения иммуномодулирующих препаратов, для нормализации микрофлоры рекомендуют поливитамины.

Важно соблюдать правильное питание. Белковая пища способна затормозить развитие. Углеводистая еда, особенно легкоусваиваемая, создает оптимальные условия для роста и размножения микроорганизмов. Кислая среда угнетает прогрессирование лямблиоза.

Диетическое питание для взрослых и детей при лечении лямбиоза

Давайте вернемся к предыдущим темам и сделаем следующий вывод. Чтобы полностью избавиться от лямблий, в комплекс лечения должно входить:

  1. Диета при лямблиозе;
  2. Тюбаж. Особенно это полезно проводить взрослым. Он способствует нормальному оттоку желчи, которая благоприятно воздействует на перистальтику кишечника. В связи с этим организм легко выводит лямблии и их продукты жизнедеятельности;
  3. Применение медицинских препаратов (строго по назначению врача);
  4. Устранение кишечного дисбактериоза. Из продуктов питания больше уделяют внимание кисломолочным продуктам, из препаратов назначается лечение эубиотиками – лактусан, бифидумбактерин или лактобактерин.
  5. Фитотерапия. Применение микроэлементов и поливитаминов.

Что касается диеты для детей старше года, то для начала необходимо разобраться, чего «боятся» глисты, а что для них создает вполне приемлемые условия для жизнедеятельности. Какие продукты питания для них верная смерть, а какими они не прочь полакомиться.

Глисты лямблии очень не любят кислую среду. А сладкая и углеводистая среда для них самая прекрасная и способствующая развитию. В связи с этим нужно исключать легкие углеводы, сладкие и сдобные изделия, а кисло-сладкие продукты включать в меню детей при лечении лямблиоза.

Читайте также:  Какие опасные паразиты могут жить под кожей у человека

Меню на день

Диета при лечении лямблиоза не подразумевает скудный рацион. Это может быть разнообразная и питательная пища. Даже при ограниченном наборе продуктов можно приготовить вкусные блюда. Рассмотрим примерное меню. Соблюдать диету следует не до улучшения общего состояния, а до полного выздоровления.

Завтрак

На первую трапезу лучше употреблять творог с курагой и зеленый чай. Сухофрукты перед использованием следует замочить в кипятке на несколько минут. Также можно использовать свежую грушу несладких сортов.

На второй завтрак лучше приготовить каши, например, овсяную или рисовую. Крупы следует готовить на воде, а не молоке. К ним можно добавить яблоки и сливы. Эти фрукты богаты грубоволокнистой клетчаткой, необходимой для нормального процесса пищеварения. Небольшим дополнением в каши может быть ломтик домашней брынзы. За полчаса до приема пищи рекомендуется выпить ягодный морс или свежеприготовленный компот. Если вам сложно употреблять несладкие напитки, воспользуйтесь сахарозаменителями.

В качестве первого блюда могут быть супы на овощном или постном курином бульоне. Туда можно добавлять картошку и крупы. На второе приготовьте овощной салат из огурцов, помидоров, моркови и свеклы. Заправьте его петрушкой и растительным маслом. Перец и специи использовать во время лямблиоза категорически запрещено. Салат разрешается немного присолить.

Меню на день

На обед также можно запечь мясо или рыбу с овощами. Используйте фольгу или рукав. Врачи также разрешают готовить на пару, тушить и варить продукты. Не забудьте перед приемом пищи выпить сок или компот из кислых ягод и фруктов. Можно приготовить яблочно-грушевый компот или лимонад. Для этого в кипящую воду следует добавить лимон и мяту. Напиток комнатной температуры употребляют по одному стакану перед основными приемами пищи.

Полдник

Лучше всего использовать нежирные кисломолочные продукты. Это может быть кефир или домашний йогурт. С ним разрешается съесть небольшой кекс из гречневой или кукурузной муки. Также на полдник можно съесть фрукты: несладкое яблоко, персик, слива, киви.

Предпочтение лучше отдать нежирному мясу, приготовленному на пару, с овощами, а также свежим салатом. В качестве десерта съешьте запеченное в духовке яблоко. Утолить жажду поможет зеленый чай с мелиссой и лимоном.

Тыквенные семечки обладают антипаразитарным действием

Детская диета

У детей лямблиоз зачастую сопровождается высыпаниями, аллергией. Его причинами часто становятся цитрусовые, красные ягоды или овощи (клубника, свекла, вишня, помидоры). Если высыпаний нет, можно понемногу давать ребенку эти продукты, постоянно контролируя реакцию организма. Родителям нужно предупредить родственников и воспитателей в саду о запрете сладостей, газировки, чтобы исключить нарушение диеты.

Грудничков рекомендовано переводить с грудного на искусственное вскармливание. Это позволяет четко контролировать продукты, которые получает малыш. Лучше всего проконсультироваться по поводу диеты с педиатром. Он даст список продуктов, которые можно и нельзя малышу.

Детям постарше можно кушать блюда из риса, кукурузы, нежирное мясо птицы, больше кисломолочных продуктов, варить компоты, делать морсы. Продукты можно комбинировать между собой, предлагая малышу оладьи с яблоками, фруктовые и овощные салаты. Блюда готовят на пару, тушат без жира.

Многие родители переживают, что ограничение в питании негативно скажется на здоровье малыша. Чтобы этого не произошло, нужно разнообразить его меню овощными и фруктовыми блюдами. Их заправляют подсолнечным, оливковым, кукурузным или льняным маслом. Из творога можно делать запеканки, добавляя в него печеные яблоки, немного корицы.

Что можно есть при лямблиозе

Во время лечения лямблиоза, а так же в последующий восстановительный период, врачи рекомендуют ограничить употребление определенных категорий продуктов.

Пища, необходимая для жизнедеятельности и развития лямблий, с излишним числом углеводов, не подходит для жесткой диеты способной остановить процесс размножения паразитов.

Правильно сбалансированное питание, даст организму необходимые микроэлементы. При лямблиозе лучше употреблять:

  1. Гарниры и каши, приготовленные без использования молока:
  • овсяная;
  • ячневая;
  • рисовая;
  • гречневая;
  • кукурузная;
  • пшеничная.

Отварной картофель или картофельное пюре, исключающее добавления масла. Разрешается употреблять в пищу нежирные рыбу с мясом прошедшие достаточную термообработку, приготовленные на пару, отварные или запеченные. Первые блюда готовятся на основе овощных бульонов, с добавлением отварного мясо индейки, курятины или крольчатины. Не запрещается употреблять в ограниченном количестве кисломолочные продукты с 0% жирности. Жиры разрешены исключительно растительного происхождения.

Полезны фрукты и ягоды кислых сортов, а так же компоты, соки, морсы, приготовленные из них, но без добавления сахара.