Можно ли есть детское питание взрослым: польза и вред

Питание ребенка должно быть не только полезным и разнообразным, но еще и вкусным – а для подрастающих малышей важно, чтобы кушать было не скучно.

Каждый второй ребенок кривится, едва услышав это слово. Но в силах мамы превратить такой завтрак в настоящий кулинарный шедевр – чтобы не то что кроха, а даже папа усердно работал ложкой.

В чем польза каши?

  • Овсянка. Универсальный диетический завтрак, богатый витаминами, полезными кислотами, микроэлементами, растительными белками. Овес — идеальный антиоксидант, помощник в работе ЖКТ, источник биотина (витамин, недостаток которого ведет к слабости, сонливости, снижению аппетита и пр.).
  • Гречка. Настоящий кладезь витаминов. Ядрица – это натуральная и вкусная мини-аптека, которая избавляет организм от вредного холестерина, положительно влияет на работу сердца, обладает антитоксическим действием. Список достоинств гречи огромен.
  • Перловая. На первый взгляд, не самая аппетитная, но чрезвычайно полезная каша. В перловой каше содержится масса витаминов, белок и крахмал, микроэлементы, лизин (противовирусная аминокислота).
  • Рисовая. Эта кашка полезна для интеллекта, богата клетчаткой, запасом витамина В и белка.
  • Пшенка. Кашка для сердца. Такой завтрак богат минеральным веществами, витамином РР, аминокислотами, микроэлементами.
  • Кукурузная. Завтрак для ЖКТ. Содержит витамины (РР, С, В), каротин, лизин и триптофан, клетчатку, кремний. Каша снижает брожение в кишечнике, выводит токсины, является низкокалорийной.

Перловую кашку малышу 1-3 лет есть еще рано (трудно усваивается), манная тоже не рекомендуется, а вот остальные крупы будут очень даже полезны.

Можно ли есть детское питание взрослым: польза и вред

Как сделать кашу вкусной для ребенка?

  • Добавить кусочек масла (сливочное) в процессе варки.
  • Влить в кашу (по готовности) немножко молока и докипятить.
  • Добавить фруктов (сухофруктов), орешков, джема или варенья, овощей.
  • Добавить запеченное яблочко или тертый сыр.
  • Добавить фруктовое пюре, измельченные или цельные ягоды.
  • Добавить фруктового сока для цвета.
  • Добавить взбитую массу из вареных овощей (тыква, морковь, цветная капуста).

Проявите фантазию. Каша на завтрак может стать «холстом» в тарелке – с помощью фруктов, цукатов или варенья «рисуйте» для ребенка кулинарные пейзажи, неведомых зверушек или фантастических персонажей. Ни один ребенок от такой каши не откажется.

Нам два года.

Меню ребенка в 2 года очень важно в развитии организма малыша. Он уже может сесть за стол, как взрослый, пробует управляться с ложкой. Пора расширять качественный и количественный рацион питания ребенка. Природа миллионы лет совершенствовала состав материнского молока, первого питания крошечного человечка, а теперь ему нужна и другая пища, и все будет зависеть только от вас. К счастью, к вашим услугам огромный опыт тысяч поколений родителей, исследованный, проверенный и обобщенный наукой.

Плюсы детского питания

Нет вредных компонентов

Понятно, что детское питание делают специально для малышей. Поэтому в них не добавляют вредные добавки, красители, ароматизаторы, кучу сахара и соли. Ни один ингредиент в составе не должен вызывать аллергию или какое-либо расстройство у малыша — а значит, и для взрослого такая еда безопасна. Причем за производителями строго приглядывают — все детские продукты проходят тщательную проверку, а уже потом попадают на полки в магазинах.

Вкусно и удобно

Детскими творожками, кашками и пюрешками со сладким фруктовым вкусом можно запросто заменить слишком калорийные пирожные и другие «взрослые» десерты. Кому-то могут понравиться еще печеньки в милых маленьких упаковках.

Кстати, об упаковках. Малыши много съесть физически не в состоянии, так что для них все раскладывают по маленьким порциям. И эти баночки и упаковочки очень удобно брать с собой на прогулку, в школку или универ.

Низкая калорийность

В детских пюре из фруктов и овощей, да еще в таких крошечных порциях очень, ну очень мало калорий! Некоторые звезды даже специально переходят на только детское питание, чтобы похудеть. Так, например, делали Дженнифер Энистон и Риз Уизерспун.

Пудинг из белой рыбы

От 9 мес.

Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы — 400 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 3 ст. ложки
  • Сл. масло – 1/2 ст. ложки
  • Картофель – 1 большая, или 2 среднего размера
  • Лук – 1 небольшая луковица

Приготовление:

  1. Филе рыбы отварить до готовности – можно добавить лавровый лист (или приготовить на пару).
  2. Отдельно отварить картофель, сделать пюре и добавить молоко.
  3. Рыбу измельчить в блендере, добавить яйца, сливочное масло и еще раз взбить. Смешать с остывшим картофельным пюре.
  4. Смесь выложить в форму, смазанную маслом, запечь в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут. Можно приготовить на пару или водяной бане.

Особенности рациона в месячном возрасте

Рацион питания ребенка в 10 месяцев дополняется новыми продуктами, которые необходимы для насыщения организма важными микроэлементами и витаминами.

В 10 месяцев ребенок должен есть:

Особенности рациона в месячном возрасте
  1. Овощи. Самым первыми овощами, с которыми знакомится малыш, являются: кабачок, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, морковка, тыква, картофель. Это наименее аллергенные и наиболее полезные продукты после 6 месяцев жизни малыша. Дальше к ним добавляется зелень (укроп, петрушка), лук, зеленый горошек. Овощи лучше готовить на пару или варить. Их можно подавать отдельно, в виде ассорти или в сочетании с кашами, супами.
  2. Крупы. Вначале прикорма грудничок знакомится с рисовой, гречневой или кукурузной кашей. К 10-месячному возрасту добавляют к списку овсянку, перловку. Приготовить крупу можно отдельно в сочетании с овощами, мясом, можно добавлять в супы или варить на молоке. Злаки это обязательный компонент рациона малыша, поскольку он насыщает организм нужными углеводами и белками.
  3. Мясо. До первого года жизни ребенок должен знать о таких видах мяса как курятина, крольчатина, индейка, телятина и свинина нежирных сортов. Потом можно познакомиться и с субпродуктами, такими как печень и сердце. Мясо обязательно должно быть в рационе, так как белок обеспечивает рост и развитие молодого организма. Готовить мясные блюда лучше на пару в виде котлет, тефтелей или отдельно в отварном виде.
  4. Рыба. Рыбные блюда стоит подавать на детский стол только после ознакомления с мясом. Это примерно в 9-10 месяцев. Первыми в ход идут хек, минтай, треска. Рыбу также нужно готовить на пару или отваривать, максимально тщательно проверив отсутствие в ней косточек. Баловать свой чадо рыбными блюдами желательно не реже 2 раз в неделю.
  5. Фрукты. В 10 месяцев ребенок уже должен кушать яблоки, груши, бананы, сливы, смородину. Важно не спешить давать красные ягоды и экзотические фрукты, поскольку они способны вызвать аллергию. Фрукты должны быть в меню каждый день, ведь клетчатка и углеводы, содержащиеся в них, улучшают работу желудка, кишечника и способствуют лучшему усвоению полезных витаминов и минералов.
  6. Кисломолочные продукты. Творог, кефир или йогурт можно начинать давать с 6 месяцев. Это должны быть исключительно натуральные свежие продукты из магазина, или приготовленные дома с использованием заквасок. Давать ребенку эти молочные лакомства нужно в качестве перекуса. Кисломолочные продукты благотворно влияют на рост и укрепление костей, а также на сбалансирование микрофлоры кишечника.
  7. Жидкость. Если малышу уже исполнилось 10 месяцев, то он уже кроме грудного молока должен пить дистиллированную воду, сок, компот, кисель. Хорошо подходят для приготовления компотов сухофрукты (из яблока, груши, абрикоса, сливы), соки должны быть только натуральные без сахара, но желательно в разбавленном виде.
Читайте также:  Нужно ли мужчине пить фолиевую кислоту при планировании беременности

Какие продукты вводятся дополнительно?

Чтобы обеспечить правильное развитие детского организма нужно разбавлять рацион новыми продуктами питания. После 10 месяцев из овощей необходимо давать ребенку попробовать белокочанную капусту, шпинат, огурец, свеклу. Из круп в рацион добавляют пшеничную и манную каши. Стоит отметить, что манная крупа достаточно аллергенна и способствует набору веса. Поэтому начинать использовать её стоит исходя из склонности ребенка к аллергии и его веса. Дополнить питание ребенка по истечению возраста 10 месяцев можно речной рыбой, такой как карп, речной окунь, форель. В этом возрасте из фруктов можно пробовать давать малину, клубнику, вишню, киви, арбуз.

Некоторые мамы волнуются по поводу того, чем можно кормить ребенка в 10 месяцев, если он находится на искусственном вскармливании. Различий в порядке введения прикорма между естественным и искусственным вскармливанием не существует. Единственное это то, что начинать знакомить кроху, который питается адаптированной молочной смесью, с новыми продуктами можно на месяц раньше.

Особенности рациона в месячном возрасте

В меню 10 месячного малыша входит много основных и дополнительных продуктов

С какого возраста можно давать детское печенье

Всемирная организация здравоохранения рекомендует вводить безопасный и надлежащий с питательной точки зрения прикорм малышам в возрасте от 6 до 24 месяцев. Его введение обусловлено недостаточностью грудного молока для удовлетворения меняющихся потребностей младенцев в области питания по мере их взросления. Существует и несколько иной подход к вопросу, со скольких месяцев можно давать малышу продукты из рациона семьи. Так, по мнению Союза педиатров России нормально развивающийся ребенок, который находится на естественном вскармливании, начинает испытывать нужду в дополнительных продуктах питания с 4–6 месяцев (для детей-искусственников временные границы сдвигаются – 3,5–4 месяца, при этом речь идет, в частности, о вводе соков, а затем фруктовых пюре).

Многие педиатры рекомендуют знакомить ребенка со сладким только после первого года жизни. Вопросы такие рекомендации обычно не вызывают, все мы привыкли к постулату «сладкое вредно». Однако объективно печенье (речь идет именно о специальном детском) можно включить в рацион с 5–6 месяцев. Разумеется, давать его допускается только при отсутствии у ребенка аллергии, в том числе на глютен.

Нужно ли заставлять есть?

Нередко ребенка, который плохо ест, заботливые родители, а в особенности бабушки, пытаются накормить во чтобы то ни стало. Такая позиция абсолютна неправильная. К тому же, достаточно часто ложный пониженный аппетит принимают за истинный, тогда как на самом деле прибавка в весе малыша соответствует нормам.

Шантаж и обещание лакомства – не самый лучший вариант. Нельзя забывать о том, что мотивацией матери в уговорах является забота и беспокойство за здоровье своего чада. Однако съеденная без аппетита пища не пойдет ребенку на пользу. Если у малыша нет желания кушать, необходимо разобраться почему так происходит.

В случае, когда мама заставляет малыша в 2 года съесть все до последней ложки без желания, неудивительно, что аппетит будет отсутствовать и при следующей трапезе, да и интерес к еде пропадет. Стоит учитывать, что кормление ребенка против его воли становится причиной таких последствий:

  • рвота – при психологическом протесте и когда желудок малыша уже полон;
  • проблема с пищеварением и потеря в весе;
  • нарушения микрофлоры и появление дисбактериоза из-за того, что пища не успевает перевариться до следующей трапезы;
  • прибавка в весе из-за потребления лишних калорий.

Полезные безмолочные рецепты

Найти безмолочные рецепты несложно. Для взрослого меню, вообще, для любого блюда достаточно просто заменить животное молоко на растительный прототип. Немного сложнее с детским питанием и рецептами. Лучше всего их брать на специализированных форумах, где заботливые мамы делятся опытом.

Рисовый прикорм для грудничка. Полстакана круглого риса несколько раз промыть в чистой воде, затем залить двумя стаканами воды и поставить на огонь. Варить до вязкой консистенции (30-35 минут). Выложить ложку готового риса в мелкое ситечко и протереть. Полученная масса должна получиться жидкой без комочков. При необходимости можно добавить кипяченной воды или протереть еще раз.

Безмолочные блины для детей и взрослых. В глубокую емкость просеять 2 стакана муки, к ней добавить 2 столовые ложки растительного масла и немного сахара. Все хорошо размешать и влить 4 стакана теплой воды, взбить миксером. Готовое тесто обжарить на небольшом количестве масла. Рекомендуется для детей от 1,5 лет, можно добавлять к ним фруктовое пюре.

Диетические драники для завтрака. В блендере перебить несколько нарезанных картофелин, одну луковицу и зелень укропа. В получившуюся массу добавить просеянную муку, чтобы тесто стало плотным. Драники выкладывать на сковороду с помощью влажной ложки. Подходят для детей с двух лет и взрослых.

Запор у детей 4-х лет

Питание ребенка при запорах в 4 года должно быть полноценным, содержать важные элементы и витамины. Но если питание не решает проблему с пищеварительной системой, можно облегчить страдания малыша с помощью клизмы. Специальные детские клизмы можно купить в любой аптеке. Однако следует помнить, что злоупотреблять таким способом решения проблемы с запором не стоит, так как при использовании клизмы нарушается микрофлора в организме и может наступить обезвоживание.

Запор у детей 4-х лет

Объем жидкости зависит от возраста ребенка. Например, 2-х летнему ребенку достаточно 200 мл теплой воды, в то время как в 4 года объем клизмы может достигать 350 мл. Иногда в воду рекомендовано добавить глицерин, но не более 1 чайной ложки.

Запор у детей 4-х лет

Секреты хорошего аппетита

Что можно сделать прямо сейчас для того, чтобы ваш ребенок стал больше и охотней кушать? Превратите каждый прием пищи в ритуал. Желательно, чтобы за столом собиралась вся семья. Наблюдение за тем, как едят другие, уже само по себе стимулирует аппетит. Во время общей трапезы малыш учится есть аккуратно и правильно вести себя за столом. Старайтесь регулярно радовать ребенка новыми блюдами и продуктами. Можно уделить внимание оформлению пищи и сервировке стола. Наверняка ребенку будет интересно есть из красивой тарелки. Можно прямо на порции малыша нарисовать соусом или вареньем какие-то интересные рисунки. Не забывайте и о классических компромиссах – предложите интересный десерт после окончания трапезы. Надеемся, что плохой аппетит больше не испортит вам настроения, ведь вы знаете, что делать. Ребенок отказывается от еды? Рекомендации по данному вопросу можно свести к простому совету: никогда не ругайте и не кормите насильно. Лучше дождитесь, когда малыш проголодается, и попробуйте накормить его мирными способами.

Секреты хорошего аппетита